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Die "Via
Francigena".
Reisende
bewegten sich wenigstens seit 2000 Jahren
auf den Strassen dieses Teiles von
Europa: eine dieser Strassen fuhr von
Nordwest-Europa nach Rom.
Es wurde
gerufen " Via Agrippa " am
Anfang und wurde dann als Sigeric's
Strasse bekannt : Sigeric war derjenige
der diese Strasse benutzte, ungefahr vor
1000 Jahre von jetzt, um von Canterbury
nach Rom zu reisen.
Sigeric
verlie Notizen seiner Reise, und jene
Notizen entwickelten sich in die
Landkarte von der Reiseroute, die war zu
werden, die " Via Francigena ",
die Strasse des Pilgers, die nach Rom
reisten.
Die "
Via Francigena " folgte vershiedene
Reiserouten: wenn wir erwahnen
wollten die bemerkenswertesten
Stadte, wir koennten Calais, Arras,
Reims, Langres, Besancon, Pontarlier,
Lausanne, Bourg St.Maurice, der alpine
Pass vom Gran S.Bernardo, Aosta,
Vercelli, Piacenza, Parma zitieren, die
anderen Passe auf dem Appennines, dem
Tal des Garfagnana, Fucecchio und der
Arno Ebene, S.Gimignano und der
Val d'Elsa, Siena, die anderen
Reiserouten sudlich von Siena und dann
die Tuscia und Rom.
Warum wir
diese Initiative schufen.
Diese
Strasse brachte Reichtum fur Hunderte
von Jahren ihre Reiseroute entlang :
Kultureller
Reichtum fur die Tausche, die erzeugt
wurden,:
Architektonischer
Reichtum fur die Gebaude, deren
Konstruktion es veranlaute :
Reichtum
fur die kunstlerischen Schaffungen, die
beauftragt wurden :
Reichtum
an der Gastronomie weil, einmal betrat
unbefugt die Phase, sich selbst zu
futtern, um zu uberleben, die
Aufmerksamkeit ging zu den ausfuhrlichen
kochenden Fuhigkeiten :
Reichtum
an den Essensprodukten von den Gebieten,
durch die die Strasse ging, weil die
Gegenwart der Guste die Wurdigung von
den gleichen erleichterte.
All diese
Anstrengungen gewuhren zu uns, ein
wichtiger Teil des Gewebes von Europas
Kultur und es wure kriminell die
Anstrengung vieler vergangener
Generationen nicht zu ehren und die
gleiche Fackel nicht aufrechterhalten.
Zu unserem
Gast denkend stellten wir uns eine warme
Gastfreundschaft vor, wie der eine hoffte
der Pilger, an seiner Reise zu finden,
die mit dem Wissen der
Essensspezialitaten von der Artlichen
Umgebung und der Anerkennung von den
Bauern, Handwerkern und Gastwirten, die
es maglich machen, verbunden wird.
Zu den
Teilnehmern dieser Initiative denkend,
haben wir die Beschaftigung ihre
Anstrengung zu erkennen und ihren Zugang
zu den Verbrauchern zu erleichtern, wie
ihre Produkte verdienen.
Die ganze
Aufmerksamkeit dieser Welt dagegenuber,
unsere Gesprachspartner auszuwahlen,
wird von keiner Verwendung sein, wenn
unsere Gaste schweigsam bleiben werden,:
wir glauben nicht an Organisationen ohne
Kontrollen noch in gelegentlichen
externen Kontrollen an Organisationen:
wir haben Glauben am Ausdruck von den
besorgten Personen, unseren Gusten,:
lassen Sie uns wissen, wenn Sie
zufriedengestellt wurden, oder nicht,
und wir engagieren uns, um nie Ihren
Kritiker oder Ihre Wurdigung ohne Folgen
zu lassen.
Wenn Sie
uns nicht von Ihrer Zufriedenstellung
wissen lassen werden, werden Sie sich die
Basis der Garantie Ihrer
Zufriedenstellung weggenommen haben
Riccardo Gorini
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